Trozos de atún al wok junto con cebollas y tomates, preparación oriental con un sabor ahumado indiscutible; en esta ocasión lo acompañamos con papas fritas y arroz blanco.
Nuestro reponedor Caldillo a nuestro mejor estilo! acompañado de choro maltón y almejas
Leche de tigre clásica junto a la mejor tradición marina chilena, cubos de locos, palta, cebollas y maíz. Coméntanos el nivel de picante que deseas.
Trozos de palta entera bañados con tartar de locos en mayonesa acevichada y salsa al olivo.
Pulpo grillado en salsa parrillera acompañado de papas rotas crocantes y choclo a la mantequilla.
Pulpo a la Plancha bañado con chimichurri casero, sobre risotto en Tinta de Calamar & Alioli de Ajo
Combinación perfecta de tradición peruana y cocina italiana.
Rodajas de plátano verde fritas al punto perfecto; acompañados con un tartar de Salmon al estilo Encanti.
Camarones ardientes en aceite de oliva, vino blanco & cacho cabra, acompañados con tostadas de pan de Masa Madre a la mantequilla &ajo crocante. Nivel de picante a elección.
Exquisitos chupes, con una mezcla suave y sabrosa, con sus materias primas de excelencia y con todo el cariño en la preparación, listo para servir y disfrutar.
Para transportarse a la gastronomía peruana, pescado fresco, bañados en nuestra leche de tigre con pasta de rocoto, acompañado con maíz cancha y chips de camote morado. Coméntanos el nivel de picor que desees.
Para transportarse a la gastronomía peruana, salmón fresco, bañado en leche de tigre con pasta de rocoto, acompañado con maíz cancha y chips de camote morado. Coméntanos el nivel de picor que desees.
Los locos encanti son el producto favorito y lo preparamos en nuestra versión; locos acompañados con su exquisita salsa verde, papas nativas y salsa al cilantro.
Exquisitas machas parmesanas con su trilogía de quesos que sólo encontrarás en encanti.
Exquisitos ostiones parmesanos con su trilogía de quesos que sólo encontrarás en encanti.
Exquisitas 14 ostras frescas chilenas provenientes de la isla de Chiloé, con su cuidado y mantención estarás disfrutando de unas ostras fresquísimas acompañadas de nuestra clásica leche de tigre.
Degustación de empanadas cóctel, donde se juntan la de marisco, queso y jaiba, un trío para todos los gustos, acompañadas con mayonesa de pebre.
Un clásico de nuestro mar, muy sabroso, con un batido de sabor suave y crocante, que te fascinará.
Un clásico de nuestro mar, de sabor suave, frito a otro nivel.
Un clásico de nuestro mar, muy sabrosa, con un batido de sabor suave y crocante, que te facinará.
Exquisito atún sellado a la plancha rojo por dentro y cubierto de una pincelada de hierbas.
Bonito a la Plancha, con toques de mantequilla y vino blanco
Congrio Dorado a la plancha y mantequilla con suaves notas de limón y vino blanco.
Merluza a la plancha junto a taboule de quinoa. Entrada: Salmón campestre.
Reineta a la plancha y mantequilla con suaves notas de limón, muy rica.
Salmón grillado en su punto, jugoso, sabroso.
Carne nacional grillada blanda y sabrosa, exquisita en el punto que la elijas.
Carne nacional angus premium, un corte muy sabroso, blando a otro nivel. Formato fresco al vacío de 0,965grs
Carne nacional angus premium, un corte muy sabroso, blando a otro nivel. Formato fresco al vacío de 1,035grs.
Pechuga de pollo muy sabrosa a la plancha.
Exquisito arroz cocinado con un sutil y exquisito toque de mantequilla.
Tradicional ensalada de tomates de huerta con cebolla en pluma y toques de cilantro.
Contundente mix de las mejores hojas verdes.
Acompaña tu proteína con una exquista palta cortada en pluma.
Crujientes papas fritas para compartir.
Crujientes papas fritas individuales.
Mix de papas (camote,yuca,papa semilla) cocidas y luego fritas para darle una crocancia, exquisitas y deliciosas.
El camote le da un toque sofisticado a este gran puré cremoso y sabroso, bueno, bueno.
Cremoso y sabroso puré de papas.
Cremoso puré de papas con tierna espinaca.
Arroz Con Leche Artesanal, preparado lentamente con leche entera, vainilla natural y un toque de canela. Textura suave, sabor delicado y aroma irresistible
Para deleitarse con su balance perfecto de su tradicional relleno de queso crema, base de galleta y frutos del bosque.
Especial para compartir, pide tus churros espolvoreados de azúcar glass, acompañados de ganache de chocolate y de nuestro manjar de campo playa venado.
Delicioso brownie chocolatoso con aroma de avellanas, coronado con helado de vainilla artesanal y fruta crocante.
Un super bolw de 3 helados a elección con trozos de biscuit y crocantes.
Agua purificada benedictino sin sodio, 0% calorías botella de 1,5lts. Con gas y sin gas.
Bebida de fantasia, sabor liviano, sin azúcar y sin calorías.
Bebida de fantasia, sabor original.
Bebida de fantasia sin calorías.
Bebida de fantasia, sabor a naranja sin azucar.
Bedida de fantasia, sabor lima limmón.
Bebida de fantasia, sabor lima limón
Producto fresco, de sabor suave y de una consistencia ligera, un sabor único, es uno de los pecados más apetecidos, para lucirse en casa frito o la plancha, sencillamente extraordinario. Formato fresco que varia entre los 475grs a 525grs.
Producto fresco, un clásico de nuestro mar, muy sabrosa que permite cocinarla en distintas preparaciones al horno, a la plancha, frita, ceviche o tiradito, dependiendo de tus preferencias y de la receta que elijas. Formato fresco de 475grs y 525grs.
Producto fresco premium, de carne sabrosa y jugosa, es una excelente fuente de vitaminas, proteínas, minerales y omega 3, lo puedes utilizar en diversas preparaciones a la parrilla, a la plancha, ceviche o tiraditos. Formato fresco que varia entre los 475grs a 525grs.
Salmón curado en sal y azúcar, con su maravilloso sabor ahumado aporta un toque de distinción y sofisticación a cualquier plato. Pruébalo en ensaladas o tostadas y déjate encantar. Formato fresco al vacío en slices 100 grs.
Exquisitos locos blandos con su consistencia justa para disfrutar, cocidos listos para servir. Formato en conserva frasco 1000 grs.
Exquisitos locos blandos con su consistencia justa para disfrutar, cocidos listos para servir. Formato en conserva frasco 500 grs.
Exquisitas ostras frescas chilenas provenientes de la Isla de Chiloé, con su cuidado y mantención estarás disfrutando de unas ostras fresquísimas de un sabor que solo en Encanti encontrarás. "20% INCLUIDO"
Exquisitas ostras frescas chilenas provenientes de la Isla de Chiloé, en distintos tamaños, con su cuidado y mantención estarás disfrutando de unas ostras fresquísimas de un sabor que solo en Encanti encontrarás. "20% INCLUIDO"
Exquisitas ostras frescas chilenas provenientes de la Isla de Chiloé, con su cuidado y mantención estarás disfrutando de unas ostras fresquísimas de un sabor que solo en Encanti encontrarás. "20% incluido"
En su formato laminado, es ideal para entradas, picoteos, carpaccios, realmente fuera de serie. Formato al vacío congelado slices de 250 grs.
Calamar cortado en forma de anillas individualmente congeladas. Formato congelado 500 grs.
Calidad premium, calibre 36/40 para disfrutar en un ceviche, al pil pil, en salsas, etc.. Formato congelado 500 grs.
Calidad premium, calibres 36/40 para disfrutar en un ceviche, al pil pil, en salsas. Formato congelado 500 grs.
Calidad premium, calibre 36/40 para disfrutar en un ceviche, al pil pil, en salsas. Formato congelado 500 grs.
Calidad premium, calibres 26/30 para disfrutar en un ceviche, al pil pil, en salsas. Formato congelado 500 grs.
Camarón traído directamente del norte de chile, con su exquisito sabor, solo dejarse llevar una verdadera joya de nuestro mar, para usar en ceviches, empanadas, ensaladas. Formato al vacío congelado 500 grs.
Carne de jaiba marmola, bloque de medio kilo sellado al vacío, producto artesanal cocido congelado. Formato al vacío congelado 500 grs.
Langostinos calibre 16-20, grandes, sabrosos para disfrutar en una buena paella. Formato congelado 500 grs.
En su bandeja sellada al vacío, esta opción es ideal para los amantes de los mariscos. Formato al vacío congelado 12 unidades.
Listos para hornear, servir y disfrutar de todo el sabor del mar, sobrosas hechas por encanti. Formato al vacío congelado 6 unidades.
Pinzas de jaiba jumbo, formato de medio kilo, producto artesanal cocido congelado. Formato al vacío congelado 500 grs.
Exquisitas empanadas fritas hechas por Encanti, con sus materias primas de excelente calidad, rellenas a tope y una masa agradable para cualquier paladar.
4 unidades de empanadas de Coctel de horno, rellenas de queso. Formato congelado para su conservación.
4 unidades de empanadas de Coctel de horno, rellenas de pino. Formato congelado para su conservación.