Corvina a la plancha en salsa de coco y papas horneadas. Entrada: Ceviche clásico
Pesca del día sobre risotto de espinaca. Entrada: Ceviche clásico
Camarones ardientes en aceite de oliva, vino blanco & cacho cabra, acompañados con tostadas de pan de Masa Madre a la mantequilla &ajo crocante. Nivel de picante a elección.
Exquisitos chupes, con una mezcla suave y sabrosa, con sus materias primas de excelencia y con todo el cariño en la preparación, listo para servir y disfrutar.
Para transportarse a la gastronomía peruana, pescado fresco, bañados en nuestra leche de tigre con pasta de rocoto, acompañado con maíz cancha y chips de camote morado. Coméntanos el nivel de picor que desees.
Para transportarse a la gastronomía peruana, salmón fresco, bañado en leche de tigre con pasta de rocoto, acompañado con maíz cancha y chips de camote morado. Coméntanos el nivel de picor que desees.
Los locos encanti son el producto favorito y lo preparamos en nuestra versión; locos acompañados con su exquisita salsa verde, papas nativas y salsa al cilantro.
Exquisitas machas parmesanas con su trilogía de quesos que sólo encontrarás en encanti.
Exquisitos ostiones parmesanos con su trilogía de quesos que sólo encontrarás en encanti.
Exquisitas 14 ostras frescas chilenas provenientes de la isla de Chiloé, con su cuidado y mantención estarás disfrutando de unas ostras fresquísimas acompañadas de nuestra clásica leche de tigre.
Lenguas de erizos acompañadas de crocantes tostadas en pan baguette y salsa verde.
Para deleitarse, frito no te dejará indiferente.
Un clásico de nuestro mar, muy sabrosa, con un batido de sabor suave y crocante, que te facinará.
Filete de corvina a la plancha en mantequilla y notas de limón, para paladares exigentes.
Reineta a la plancha y mantequilla con suaves notas de limón, muy rica.
Salmón grillado en su punto, jugoso, sabroso.
Pechuga de pollo muy sabrosa a la plancha.
Exquisito arroz cocinado con un sutil y exquisito toque de mantequilla.
Tradicional ensalada de tomates de huerta con cebolla en pluma y toques de cilantro.
Contundente mix de las mejores hojas verdes.
Acompaña tu proteína con una exquista palta cortada en pluma.
Papas cortadas y cocinadas en grandes gajos.
Crujientes papas fritas para compartir.
Crujientes papas fritas individuales.
Mix de papas (camote,yuca,papa semilla) cocidas y luego fritas para darle una crocancia, exquisitas y deliciosas.
El camote le da un toque sofisticado a este gran puré cremoso y sabroso, bueno, bueno.
Cremoso y sabroso puré de papas.
Cremoso puré de papas con tierna espinaca.
Exquisitos vegetales salteados al wok.
Para deleitarse con su balance perfecto de su tradicional relleno de queso crema, base de galleta y frutos del bosque.
Especial para compartir, pide tus churros espolvoreados de azúcar glass, acompañados de ganache de chocolate y de nuestro manjar de campo playa venado.
Crema volteada, cremosa, suave y de gran sabor, preparada a nuestro estilo, exquisita.
Delicioso brownie chocolatoso con aroma de avellanas, coronado con helado de vainilla artesanal y fruta crocante.
Un super bolw de 3 helados a elección con trozos de biscuit y crocantes.
Agua purificada benedictino sin sodio, 0% calorías botella de 1,5lts. Con gas y sin gas.
Bebida de fantasia, sabor original.
Bebida de fantasia sin calorías.
Bebida de fantasia, sabor a naranja.
Bebida de fantasia, sabor a naranja sin azucar.
Bedida de fantasia, sabor lima limmón.
Bebida de fantasia, sabor lima limón
Producto fresco, especial para caldillos por todo el sabor que entrega, para lucirse en casa con un caldillo o frito, sencillamente extraordinario. Formato fresco que varia entre los 475grs a 525grs.
Producto fresco, un pescado blanco muy bajo en grasa, ideal para consumirlo sin preocupaciones, lo puedes utilizar en diversas preparaciones a la parrilla, a la plancha, al horno, frito, ceviche o tiraditos. Formato fresco que varia entre los 475grs a 525grs.
Producto fresco, un clásico de nuestro mar, muy sabrosa que permite cocinarla en distintas preparaciones al horno, a la plancha, frita, ceviche o tiradito, dependiendo de tus preferencias y de la receta que elijas. Formato fresco de 525grs.
Producto fresco premium, de carne sabrosa y jugosa, es una excelente fuente de vitaminas, proteínas, minerales y omega 3, lo puedes utilizar en diversas preparaciones a la parrilla, a la plancha, ceviche o tiraditos. Formato fresco que varia entre los 475grs a 525grs.
Salmón curado en sal y azúcar, con su maravilloso sabor ahumado aporta un toque de distinción y sofisticación a cualquier plato. Pruébalo en ensaladas o tostadas y déjate encantar. Formato fresco al vacío en slices 100 grs.
475 a 525grs Filete de Reineta 475 a 525grs Filete de Merluza Austral 490 a 550grs Pulpo cocido 1 Pote de 250grs de lenguas de Erizos 1 Bandeja de Machas Parmesanas 1 Bandeja de Ostiones Parmesanos 1 Gravlax
Exquisito salmón ahumado, ideal para compartir o servir con esnsaladas, con su toque suave ahumado para dejarse llevar de un sabor de primer nivel. Formato fresco al vacío porcionado de 220 gr.
Lenguas de erizos provenientes directemante del norte de chile, producto fresco que viene en pote, limpio, para llegar a servir y disfrutar de esta delicia del mar. Realmente espectaculares. Pote de 250 grs.
Lenguas de erizos provenientes directemante del norte de chile, producto fresco que viene en pote, limpio, para llegar a servir y disfrutar de esta delicia del mar. Realmente espectaculares. Pote de 500 grs.
Exquisitos locos blandos con su consistencia justa para disfrutar, cocidos listos para servir. Formato en conserva frasco 1000 grs.
Exquisitas ostras frescas chilenas provenientes de la Isla de Chiloé, con su cuidado y mantención estarás disfrutando de unas ostras fresquísimas de un sabor que solo en Encanti encontrarás.
Exquisitas ostras frescas chilenas provenientes de la Isla de Chiloé, en distintos tamaños, con su cuidado y mantención estarás disfrutando de unas ostras fresquísimas de un sabor que solo en Encanti encontrarás.
Filete de trucha arcoíris con piel, de sabor suave, completamente limpia y sellada al vacío lista para parrillar u hornear. Formato al vacío congelado porcionado peso varía entre los 650 y 700 grs.
Éste corte selecto (lomo) de la trucha arcoíris, sin piel ni espinas, que se caracteriza por su textura firme y sabor delicado, listo para servir, para comer crudo y disfrutar un exquisito sashimi. Formato al vacío congelado porcionado peso varía entre 300 y 350 grs.
Éste corte selecto (lomo) de la trucha arcoíris, sin piel ni espinas, que se caracteriza por su textura firme y sabor delicado, listo para servir, para comer crudo y disfrutar un exquisito sashimi. Formato al vacío congelado porcionado peso varía entre los 350 y 400 grs.
En su formato laminado, es ideal para entradas, picoteos, carpaccios, realmente fuera de serie. Formato al vacío congelado slices de 250 grs.
Calamar cortado en forma de anillas individualmente congeladas. Formato congelado 500 grs.
Calidad premium, calibre 36/40 para disfrutar en un ceviche, al pil pil, en salsas, etc.. Formato congelado 500 grs.
Calidad premium, calibre 36/40 para disfrutar en un ceviche, al pil pil, en salsas. Formato congelado 500 grs.
Calidad premium, calibres 36/40 para disfrutar en un ceviche, al pil pil, en salsas. Formato congelado 500 grs.
Calidad premium, calibres 26/30 para disfrutar en un ceviche, al pil pil, en salsas. Formato congelado 500 grs.
Camarón traído directamente del norte de chile, con su exquisito sabor, solo dejarse llevar una verdadera joya de nuestro mar, para usar en ceviches, empanadas, ensaladas. Formato al vacío congelado 500 grs.
Carne de centolla, bloque de medio kilo sellado al vacío, producto artesanal cocido congelado. Formato al vacío congelado 500 grs.
Carne de jaiba marmola, bloque de medio kilo sellado al vacío, producto artesanal cocido congelado. Formato al vacío congelado 500 grs.
Langostinos calibre 16-20, grandes, sabrosos para disfrutar en una buena paella. Formato congelado 500 grs.
En su bandeja sellada al vacío, esta opción es ideal para los amantes de los mariscos. Formato al vacío congelado 12 unidades.
Listos para hornear, servir y disfrutar de todo el sabor del mar, sobrosas hechas por encanti. Formato al vacío congelado 6 unidades.
Pinzas de jaiba jumbo, formato de medio kilo, producto artesanal cocido congelado. Formato al vacío congelado 500 grs.
Exquisitos ceviches con una marinación en leche de tigre de alto nivel, producto listo para servir, te encantará. Formato fresco de 400 grs.
Exquisitas empanadas fritas hechas por Encanti, con sus materias primas de excelente calidad, rellenas a tope y una masa agradable para cualquier paladar.
Artesanal a la piedra y con masa focaccia elaborada con una técnica de lenta fermentación, esta pizza es perfecta para compartir y disfrutar. Sólo sácala de su sellado al vacío, calienta por 8 minutos en el horno ¡y listo!
Ricos y sanos huevos de gallinas libres de jaula. Alimentadas solo con productos naturales. Formato caja de 12 unidades.
La mozzarella di búfala campana es un queso artesanal con unas características únicas que sólo puedes saborear, para usarla en pizzas, tapaditos, tablas de antipestos, etc. Formato al vacío congelado de 125 grs.
Queso de color amarillento elaborado con leche de vaca, tradicional de la gastronomía italiana. La masa es hilada y fermentada mientras la pasta es compacta y consistente. Es ideal para la parrilla, plancha o cocinar en horno. Formato caja 2 unidades 260 grs.
Posee una corteza de moho blanco en todas sus caras, su pasta es color marfil, cremosa y suave, pero no fluida, su sabor es delicado, aunque va adquiriendo un sabor más fuerte a medida que madura. Posee un suave gusto a fruta y un dejo a setas. Formato fresco al vacío de 140 grs.
Este queso es de pasta blanda, cremosa y corteza blanca enmohecida que le da una suave textura que contrarresta con un sabor exquisitamente fuerte y definido. Formato fresco de 100 grs.
Un queso blando por la cantidad de suero que posee y la falta de maduración. Libre de gluten y sin sellos. Ideal para una dieta saludable y balanceada. Formato fresco al vacío 250 grs.
Su sabor y aroma se mezclan equilibradamente conformando un producto al paladar con sabor intenso de gran cuerpo. Formato fresco al vacío de 145 grs.
Queso de cabra Natural de sabor suave. Formato fresco al vacío de 250 grs.
Posee un sabor y aroma más poderoso que los habituales, ya que cuenta con una pequeña proporción de leche de vaca. Formato fresco al vacío de 200 grs.
En esta variedad se ha mezclado la masa con un buen aceite de oliva que le da una suavidad y un característico sabor y además se le ha agregado orégano fresco lo que lo hace muy apetecible. Formato fresco al vacío de 200 grs.
Queso de cabra de sabor suave con Orégano, bañados en aceite de oliva. Formato fresco al vacío de 250 grs.
Hamburguesas veganas, proteína vegetal de alta calidad, creada sólo con legumbres, cereales y verduras frescas. Formato congelado de 230 grs.
Manjar de campo elaborado de manera artesanal con leche fresca recién ordeñada de vacas jersey que pastorean en el campo. Leche pausterizada, libre de gluten. Formato de 550 grs.
Mermelada endulzada con jugo de fruta, sin azúcar añadida, sin aditivo, sin colorantes, sin preservantes, libre de sellos y sin gluten. Formato de 370 grs.
Snacks más saludables, todo natural, sin gluten, vegano y sin soya, elige la que mejor se adapte a tus necesidades y gustos. Formato de 180 grs.
Elaboradas artesanalmente, horneadas con aceite de oliva extravirgen y sal de mar de cahuil. Son libres de colesterol, huevo, leche y soya. Apta para veganos, no contienen aditivos. Crujientes y livianas, son ideales para tus aperitivos, dips, ensaladas o simplemente solas. Formato de 120 grs.
Un queso blando por la cantidad de suero que posee y la falta de maduración. Libre de gluten y sin sellos. Ideal para una dieta saludable y balanceada. Formato fresco al vacío de 500 grs.
Listo para usar, te ahorrarás tiempo en la cocina y le darás un sabor único a tus comidas. Es vegano y sin gluten.. Formato de 200 grs.
Snacks más saludables, todo natural, sin gluten, vegano y sin soya, Formato de 150 grs
Elaboradas artesanalmente, horneadas con aceite de oliva extravirgen y sal de mar de cahuil. Son libres de colesterol, huevo, leche y soya. Apta para veganos, no contienen aditivos. Crujientes y livianas, son ideales para tus aperitivos, dips, ensaladas o simplemente solas. Formato de 120 grs
Tostadas artesanales para comer solas o combinarlas con tus ingredientes favoritos. Formato de 160 grs
Helado de frutos del bosque artesanal, sin colorantes ni preservantes, para todos los gustos. Formato de 1 kg.
Helado de frutos del bosque artesanal, sin colorantes ni preservantes, para todos los gustos, elige tu sabor favorito. Formato de 350 grs.
Helado de banana split artesanal, sin colorantes ni preservantes, para todos los gustos. Formato de 1 kg.
Helado de banana split artesanal, sin colorantes ni preservantes, para todos los gustos, elige tu sabor favorito. Formato de 350 grs.
Helado de pasas al ron artesanal, sin colorantes ni preservantes, para todos los gustos. Formato de 1 kg.
Helado de manjar chip artesanal, sin colorantes ni preservantes, para todos los gustos, elige tu sabor favorito. Formato de 350 grs.
Helado de pasas al ron artesanal, sin colorantes ni preservantes, para todos los gustos, elige tu sabor favorito. Formato de 350 grs.
Helado de Vainilla artesanal, sin colorantes ni preservantes, para todos los gustos. Formato de 1 kg.
Helado de vainilla artesanal, sin colorantes ni preservantes, para todos los gustos, elige tu sabor favorito. Formato de 350 grs.
Papayas al jugo provienientes de la cuarta región, estas dulces y artesanales papayas no puedes dejar de probarlas. Formato en conseva frasco de 1 litro.
El mouse de chocolate maracuyá está elaborado sin azúcar, ideal para quienes evitan o no pueden consumirla. Formato individual 140 grs.
Los postres cuk son una rica opción casera para endulzar tus momentos y compartirlos. Formato familiar de 1,3 kg.
Los postres cuk son una rica opción casera para endulzar tus momentos. Formato de 140 grs.
La masa madre natural es un fermento compuesto de harina y agua que no contiene ningún tipo de levadura añadida, haciendo de éste un pan único.
Pan especial para un exquisito sándwich.
La masa madre natural es un fermento compuesto de harina y agua que no contiene ningún tipo de levadura añadida, haciendo de éste un pan único. Un pan ideal para compartir en familia.
Hamburguesas para toda la familia.
Los mejores completos van de la mano con este pan de los castaños.
Pan en bolsa con semillas de chía y linaza, ideal para una dieta balanceada.
Tradicional y crujiente un pan chileno único. Precio por kg
Tradicional pan pita embolsado.
Café premium 100% colombiano, haciendo de tu taza una experiencia perfecta. Un café soluble, liofilizado. Formato de 95 grs.
Café premium 100% colombiano, haciendo de tu taza una experiencia perfecta. Formato de 250 grs.
Café premium 100% colombiano, haciendo de tu taza una experiencia perfecta. Formato de 340 grs.
Café premium 100% colombiano, haciendo de tu taza una experiencia perfecta. Un café soluble, liofilizado. Formato de 195 grs.
Manjar de campo elaborado de manera artesanal con leche fresca recién ordeñada de vacas jersey que pastorean en el campo. Leche pausterizada, libre de gluten. Formato 550 grs.
Miel de ulmo artesanal. Extremadamente rica 1 kg.
Crema de avellanas con cacao, sin colorantes ni conservadores artificiales. Formato 200 grs.
Un té de alta calidad proveniente de las mejores plantaciones del mundo, el mejor acompañante para cualquier momento del día. Caja de 10 unidades.
Pastas italianas, realmente increíbles. Formato 500 grs.
Elaborados con hojuelas de papa deshidratadas, harina de maíz y arroz, agua, saborizantes e ingredientes naturales. Tiene una consistencia suave, elegante y con cuerpo, color amarillo pajizo y un delicado sabor a papa. Formato 500 grs.
Harina de trigo especial tipo "00". Elaborada a través de un proceso de molienda exclusivo que extrae únicamente el corazón del grano de trigo, para esta harina se destaca por su pureza y su bajo contenido de cenizas, perfecta para la producción artesanal de pasta fresca al huevo. Formato 1 kg.
Harina de trigo blando tipo "00". Esta harina destaca por su 13% de proteínas, nuestra harina asegura una resistencia y estructura óptimas en todas las masas. Perfecta para lograr resultados extraordinarios en la elaboración de panes y pizzas. Formato 1 kg.
Pasta en láminas, combina bien con cualquier tipo de salsa, con carne o con verduras. Formato 500 grs.
Pastas italianas, realmente incre íbles. Formato 500 grs.
Arroz italiano de grano corto, ideal para preparar un exquisito risotto 1 kg.
Aceite extraído en frío, 100% aceite de oliva extra virgen, se destaca por su grato aroma frutado fresco, con su agricultura limpia llega a tu mesa.
Aceitunas deleite, verdes, artesanales y exquisitas. Formato 400 grs.
Excelente aliado para cocinar, condimentar y darle todo el sabor a tus preparaciones. Formato 55 grs.
Listo para usar es la solución perfecta para la cocina y el sazón de tus preparaciones. Formato 120 grs.
Listo para usar es la solución perfecta para la cocina y el sazón de tus preparaciones. Formato 200 grs.
Ideales para dar un toque de sabor a ensaladas, pastas, pizzas, carnes, salsas, pescados y mucho más. Formato 110 grs.
Carbón 100% argentino de calidad premium, de alto poder calórico y durabilidad, no genera emisión de chispas. Bolsa de 2,5 kg.
Tomate de Puglia en Cubitos de Rosso Gargano es un tomate sin piel, con cuerpo y listo para llevar tus creaciones culinarias al siguiente nivel. Ideal para aquellos que prefieren bases preparadas para salsas frescas y platos ligeros, estos tomates cortados en trozos y su jugo te ofrecen conveniencia sin sacrificar el sabor auténtico. 400 grs.
Agrega un sabor ligero y una textura cremosa a todo tipo de platos. Sachet de 200 grs.
Agrega un sabor ligero y una textura cremosa a todo tipo de platos. Formato de 394 grs.
Descubre el sabor de una mostaza 100% natural, premium y libre de grasas, elaborada con semillas seleccionadas grado 1 de 350grs. Formato 350 grs.
Exquisita pasta con su sabor inconfudible la puedes usar en salsas, sofritos y salteados entre otras preparaciones, para darle su toque asiático a las preparaciones. Formato 130 grs.
En su formato molido, viene listo para servir o cocinar. Formato 130 grs.
Ajo fermentado de sabor dulce, suave olor, lo puedes usar pinceleando pescados, carnes o verduras, también lo puedes usar en el pan, luego de horneado obtienes tu pan de ajo. Formato 140 grs.
Con albahaca procedente de agricultura sostenible y aceite de oliva, sin glúten. Formato 200 grs.
Salsa elaborada con tomate deshidratado y orégano, libre de glúten. Formato 200 grs.
Exquisito aliño picante. Úsalo como salsa para platos de carne o pescado ahumado, como una deliciosa crema para untar en panes con salchichas o como un ingrediente para refinar salsas, aderezos y ensaladas. Formato 145 grs.
Listo para usar, te ahorrarás tiempo en la cocina y le darás un sabor único a tus comidas. Es vegano y sin gluten. Formato de 200 grs.
Salsa 100% italiana. Intenso sabor casero con un color rojo brillante, como las preparadas en casa con tomate fresco. Formato 370 grs.
Elaborado con cortes de cerdo y vacuno, es un producto crudo y sazonado, con su toque ahumado ideal para llegar y poner en la parrilla. Formato fresco al vacío de 525 grs.
Delicioso arrollado huaso al vacío, producto nacional, elaborado con lomo y solomillo de cerdo, producto cocido y listo para consumir, perfecto para tus preparaciones favoritas. Formato fresco al vacío de 250 grs.
La coppa di parma es una carne curada en sal de cerdo, este embutido se diferencia de otros productos de la misma categoría por su típico sabor suave y equilibrado. Formato fresco al vacío de 100 grs.
Una mortadela 100% italiana, salchicha cocida con todo el sabor de italia, sabor completo y bien equilibrado. La mortadela de bologna exuda un aroma particular y aromático y su sabor es típico y delicado. Formato fresco al vacío de 100 grs.
El prosciutto crudo es una delicia culinaria apreciada tanto en italia como en todo el mundo, y es un elemento básico en la cocina italiana tradicional. Su calidad y sabor hacen que sea una excelente opción para una variedad de platos y ocasiones. Formato fresco al vacío de 100 grs.
Un queso mantecoso, 100% natural y artesanal, con un sabor único por su pureza de origen. 900 grs.
Producto elaborado solo con los mejores cortes de cerdos razas italianas, pesados, molidos y ligeramente sazonados con especias. El producto final tiene un aroma muy delicado y un sabor dulce característico. Formato fresco al vacío de 100 grs.
Salame 100% italiano, se elabora con carne obtenida de paletas de cerdo seleccionadas, peladas y limpiadas a mano, con una cuidadosa dosificación de aromas y especias, un color rojo vivo, un sabor delicado y dulce y una maduración de hasta 2 meses. Formato fresco al vacío de 100 grs.